Японско говеждо Вагю / Кобе

Какво по-крехко от най-крехкия стек? Без съмнение това е Вагю /WAGYU/ Kobe style beef. Уникално вкусни, висококачествени стекове с мраморни форми на снежинки и красив вишнев цвят! Няма друго толкова изящно месо! Оформени от тероара на тучните зелени ливади, заобиколени от планини върху вулканична почва, която им осигурява ценни минерали, се отглеждат говедата от порода WAGYU. Месото е с равномерна фина мазнина и е толкова крехко, че се топи в дланите. Никоя друга порода в света няма генетиката на това райско мраморно месо. Месото от легендарните говеда Wagyu, с топящата му се в устата текстура, отгледано само в провинция Кобе има право да се нарича KOBE beef! В Япония се приготвя по три основни начина Шабу-Шабу, Якинику, Тепанияки! ВиВенда предлага селекция чистокръвно Вагю с произход префектура Кагошима Япония и австралийско Вагю.