Австралийски рибай рол стек Angus beef

Арт. №: 0949

Рибай стекът е сред най-предпочитаните от почитателите на говеждото. Той идва от частта над ребрата, където месото се отличава с добра прошареност, благодарение на която е по-сочно и ароматно.

Обичайно се приготвя на тиган или на барбекю. Степента на изпичане варира според индивидуалното предпочитание, но за оптимален вкус на говеждото е препоръчително да не е най-висока, а умерена, запазвайки естествените соковена месото.

След изпичане, оставете стекът да отпочине за кратко преди да сервирате.

• Селекция говеждо месо порода Ангъс
• Произход: Австралия
• Свободен режим на отглеждане
• Хранено с естествени фуражи и зърнени култури
• Естествено узряване за минимум 48 дни

Опаковка: 1 бр. ≈ 0.320 kg

Цена за килограм:179,90 лв.

Висококачествено австралийско говеждо, добре мраморирано, от животни отгледани на свободен режим във ферми на открито.

За избор на перфектния рибай стек се взима месото между шестото и дванадесетото ребро на животното. Той задължително е преминал процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. Месото е селектирано и стекът ръчно оформен от нашите майстори под постоянен контрол за качество.

Рибай рол стекът е индивидуално опакован и шоково замразен, за оптимална трайност и удобство.