Говежди Tomahawk стек Chianina
Original Tomahawk steak, Chianina beef
От чистокръвна порода Кианина
Говеждо месо от Италия
Свободен режим на отглеждане
Original Tomahawk steak, Chianina beef
От чистокръвна порода Кианина
Говеждо месо от Италия
Свободен режим на отглеждане
Арт. №: 0906
Внушителният томахоук стек е от животни от породата Кианина. Говедата са отгледани в Умбрия, Италия на свободен режим. Месото е без много мазнини, но същевременно е крехко, сочно, с богат и мек вкус. Този стек е сред любимите на верните почитатели на говеждото. Наименованието на стека идва от неговата впечатляваща форма, която наподобява томахавка (англ. tomahawk).
- Говеждо месо от чистокръвна порода Кианина
- Произход Умбрия, Италия
- Преминало процес на естествено зреене минимум 45 дни
Опаковка: 1 бр. ≈ 0.820 kg
Цена за килограм:119,90 лв.129,90 лв.
Порции: 2-4
Кианина е елитна порода говеда, която в Италия традиционно се отглежда на свободен режим. Името идва от долината Киана и е позната още от времето на Римската империя. Десетилетия наред е била естествено селектирана, подобрявайки своите качества. Това е най-едрата говежда порода в света и най-древна домашно отглеждана. Месото от Кианина е с по-ниско съдържание на мазнини, но същевременно не губи от наситения си вкус. Текстурата е крехка и сочна, а заедно с това е много здравословно за консумация, тъй като съдържанието на холестерол е само 52 мг/100 г - сравнимо само с пилешкото и рибата.
Регион на произход: Умбрия, Италия
Хранене: натурално, предимно на свободна паша
Узряване: минимум 45 дни
Арт. №: 0906
Внушителният томахоук стек е от животни от породата Кианина. Говедата са отгледани в Умбрия, Италия на свободен режим. Месото е без много мазнини, но същевременно е крехко, сочно, с богат и мек вкус. Този стек е сред любимите на верните почитатели на говеждото. Наименованието на стека идва от неговата впечатляваща форма, която наподобява томахавка (англ. tomahawk).
- Говеждо месо от чистокръвна порода Кианина
- Произход Умбрия, Италия
- Преминало процес на естествено зреене минимум 45 дни
Опаковка: 1 бр. ≈ 0.820 kg
Цена за килограм:119,90 лв.129,90 лв.
Порции: 2-4
Кианина е елитна порода говеда, която в Италия традиционно се отглежда на свободен режим. Името идва от долината Киана и е позната още от времето на Римската империя. Десетилетия наред е била естествено селектирана, подобрявайки своите качества. Това е най-едрата говежда порода в света и най-древна домашно отглеждана. Месото от Кианина е с по-ниско съдържание на мазнини, но същевременно не губи от наситения си вкус. Текстурата е крехка и сочна, а заедно с това е много здравословно за консумация, тъй като съдържанието на холестерол е само 52 мг/100 г - сравнимо само с пилешкото и рибата.
Регион на произход: Умбрия, Италия
Хранене: натурално, предимно на свободна паша
Узряване: минимум 45 дни
