Занаятчийско младо козе сирене Долче Капра, L’antica Cascina
Dolce Capra
Small semi-ripened goat's milk cheese
Полузряло сирене от козе мляко, тип Качота
Зреене: 20 дни
Произход: Форли, Емилия Романя – Италия
Производител: L’Antica Cascina
Dolce Capra
Small semi-ripened goat's milk cheese
Полузряло сирене от козе мляко, тип Качота
Зреене: 20 дни
Произход: Форли, Емилия Романя – Италия
Производител: L’Antica Cascina
Арт. №: 4633
"Dolce Capra" е полузряло сирене от козе мляко, известно със своята мека и кремообразна текстура. Има деликатен, леко сладък вкус с характерни млечни нотки. Това сирене обикновено зрее около 20 - 30 дни, което му придава специфичните вкусови качества.
Характеристики:
Зреене: 20 дни
Обвивка: НЕЯДЛИВА
Вид: Полузряло сирене тип качота, направено от пастьоризирано козе мляко
Кора: Тънка, суха, сламено-жълта на цвят
Форма: Гладка кора с леко вдлъбнати страни
Текстура: Компактна, с леко еластична структура
Цвят: Перлено бяло
Аромат: Свеж и деликатен, с подчертани млечни нотки
Вкус: Сладък и изискан, с приятно солен акцент и фини растителни нюанси
Препоръчителни комбинации:
Хляб: Мека питка с маслини
Плодови конфитюри: Сладко от круши
Вина: Мерло Росо, Бардолино, Монтекарло РосоОпаковка: ≈ 0.200 kg
Цена за килограм:72,90 лв.
Арт. №: 4633
"Dolce Capra" е полузряло сирене от козе мляко, известно със своята мека и кремообразна текстура. Има деликатен, леко сладък вкус с характерни млечни нотки. Това сирене обикновено зрее около 20 - 30 дни, което му придава специфичните вкусови качества.
Характеристики:
Зреене: 20 дни
Обвивка: НЕЯДЛИВА
Вид: Полузряло сирене тип качота, направено от пастьоризирано козе мляко
Кора: Тънка, суха, сламено-жълта на цвят
Форма: Гладка кора с леко вдлъбнати страни
Текстура: Компактна, с леко еластична структура
Цвят: Перлено бяло
Аромат: Свеж и деликатен, с подчертани млечни нотки
Вкус: Сладък и изискан, с приятно солен акцент и фини растителни нюанси
Препоръчителни комбинации:
Хляб: Мека питка с маслини
Плодови конфитюри: Сладко от круши
Вина: Мерло Росо, Бардолино, Монтекарло РосоОпаковка: ≈ 0.200 kg
Цена за килограм:72,90 лв.