Австралийски фланк стек Angus beef

Арт. №: 0559

Фланк стекът е говежди стек изрязан от коремните мускули на животното. Той задължително е преминал процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. Стекът е селектиран и ръчно оформен от нашите майстори, под постоянен контрол за качество. Фланк стекът е индивидуално опакован и шоково замразен за оптимална трайност и удобство. 

Само по себе си, говеждото от порода Ангъс е изключително вкусно, сочно и ароматно месо, на което не му е необходимо да бъде мариновано. Фланк стекът обаче, е подходящ за мариновате с леко пикантна марината преди да го изпечете на скара или във фурна. След изпичане оставете месото за няколко минути да почине и след това го нарежете на тънки слайсове под ъгъл от 45 градуса. Чудесно се съчетава поднесен със сос "Чимичури" или "Салса Верде". Фланкът е добър избор и за приготвяне на такос, бурито и други подобни рецепти, съчетаващи крехко и ароматно месо със зеленчуци.

• Селекция говеждо месо порода Ангъс
• Произход: Австралия
• Свободен режим на отглеждане
• Хранено с естествени фуражи и зърнени култури
• Естествено узряване за минимум 48 дни

Опаковка: ≈ 0.690 kg

Цена за килограм:89,90 лв. (45,97 €)

Порции: 2-4