Говежди фланк стек USA Nebraska Angus
Flank steak USA Nebraska Angus
Special selection
Говеждо от порода Ангъс
Специална селекция от САЩ
Крехко и сочно цяло парче месо
Flank steak USA Nebraska Angus
Special selection
Говеждо от порода Ангъс
Специална селекция от САЩ
Крехко и сочно цяло парче месо
Арт. №: 7301
Фланк стекът е говежди стек изрязан от коремните мускули на животното. Той задължително е преминал процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. Стекът е селектиран и ръчно оформен от нашите майстори, под постоянен контрол за качество. Фланк стекът е индивидуално опакован и шоково замразен за оптимална трайност и удобство.
Само по себе си, говеждото Ангъс от Небраска е изключително вкусно, сочно и ароматно месо, на което не му е необходимо да бъде мариновано. Фланк стекът обаче, е подходящ за мариновате с леко пикантна марината преди да го изпечете на скара или във фурна. След изпичане оставете месото за няколко минути да почине и след това го нарежете на тънки слайсове под ъгъл от 45 градуса. Чудесно се съчетава поднесен със сос "Чимичури" или "Салса Верде". Фланкът е добър избор и за приготвяне на такос, бурито и други подобни рецепти, съчетаващи крехко и ароматно месо със зеленчуци.
US Nebraska Beef...
Специалната ни селекция стекове идва от малка ферма в Небраска, САЩ, която ние наричаме „Фермата на трите слънца“.
Там се отглеждат говедата, с които ВиВенда работи повече от 20 години. Говедата прекарват около 100 - 120 дни на открито, сред страхотната природа. Храната е внимателно подбрана и се състои основно от царевица, други зърнени храни, сено и люцерна. Така се получава познатото ви крехко и вкусно говеждо месо, с много високо качество и мраморираност.
Съвместно с нашите партньори, подбрахме малък брой говеда, които отгледахме на специален хранителен режим в продължение на 180 дни. Като резултат, тази ограничена селекция е със страхотен вкус, който ценителите на говеждото месо оценяват.
- Регион на произход: Небраска, САЩ
- Възраст при клане: 24 месеца
- Хранене: мимимум 180-дневна специална зърнена диета
- Узряване: минимум 48 дни
Опаковка: 1 бр. ≈ 0.980 kg
Цена за килограм:131,90 лв.
Порции: 4-6
Арт. №: 7301
Фланк стекът е говежди стек изрязан от коремните мускули на животното. Той задължително е преминал процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. Стекът е селектиран и ръчно оформен от нашите майстори, под постоянен контрол за качество. Фланк стекът е индивидуално опакован и шоково замразен за оптимална трайност и удобство.
Само по себе си, говеждото Ангъс от Небраска е изключително вкусно, сочно и ароматно месо, на което не му е необходимо да бъде мариновано. Фланк стекът обаче, е подходящ за мариновате с леко пикантна марината преди да го изпечете на скара или във фурна. След изпичане оставете месото за няколко минути да почине и след това го нарежете на тънки слайсове под ъгъл от 45 градуса. Чудесно се съчетава поднесен със сос "Чимичури" или "Салса Верде". Фланкът е добър избор и за приготвяне на такос, бурито и други подобни рецепти, съчетаващи крехко и ароматно месо със зеленчуци.
US Nebraska Beef...
Специалната ни селекция стекове идва от малка ферма в Небраска, САЩ, която ние наричаме „Фермата на трите слънца“.
Там се отглеждат говедата, с които ВиВенда работи повече от 20 години. Говедата прекарват около 100 - 120 дни на открито, сред страхотната природа. Храната е внимателно подбрана и се състои основно от царевица, други зърнени храни, сено и люцерна. Така се получава познатото ви крехко и вкусно говеждо месо, с много високо качество и мраморираност.
Съвместно с нашите партньори, подбрахме малък брой говеда, които отгледахме на специален хранителен режим в продължение на 180 дни. Като резултат, тази ограничена селекция е със страхотен вкус, който ценителите на говеждото месо оценяват.
- Регион на произход: Небраска, САЩ
- Възраст при клане: 24 месеца
- Хранене: мимимум 180-дневна специална зърнена диета
- Узряване: минимум 48 дни
Опаковка: 1 бр. ≈ 0.980 kg
Цена за килограм:131,90 лв.
Порции: 4-6
