Говежди Чулетон стек Dry Aged 21 Days Aberdeen Angus БГ

Арт. №: 1180

Представяме ви един от най-обичаните стекове в Испания и Италия - Чулетон. Той идва от филетната част на ребрата, с богата мраморизация, наситен аромат и мек вкус, което го прави толкова предпочитан от любителите на говеждото месо.

Запечатайте го на тиган, след което допечете във фурна. Можете да го изпечете и на жар, възможностите са много. Не забравяйте да го комбинирате с чаша ароматно вино и приятна компания.

Dry Aged говеждото е отлежало и изсушено по специфична технология, при строго контролирани влажност на въздуха и температура. Стекът е индивидуално опакован в бариерно вакуумно фолио и шоково замразен за оптимална трайност и удобство. 
 Повече за процеса на сухо зреене можете да прочетете в нашия блог: http://meatperfection.net/izkustvoto-na-suhoto-zreene-na-govejdo/

• Говеждо месо от порода Aberdeen Angus
• От свободно отгледани животни 
• Произход: България
• Преминало процес на сухо зреене за 21 дни/ Dry Aged Beef

Опаковка: 1 бр. ≈ 0.770 kg

Цена за килограм:98,90 лв.

Порции: 2-4