0,00 лв.
Свинско

Ребра бейби бек рибс Iberico

Код на продукта: 0157
4,8 от 15 отзива
Сочни Baby Back ребърца от иберийски прасета, отгледани на свобода и на безглутенова диета.

Baby Back Ribs 100% Iberian pork

Аcorn fed; Pata Negra

Натурално месо от иберийско прасе

Свободно отгледани, хранени с жълъди

Барбекю
Бавно готвене
Традиционно печене на фурна
Свежо замразено
23,62лв.
Опаковка: 1 бр. ≈ 0.790 kg
Цена за килограм:
29,90 лв.
Порции: 2-3
1 бр.
Добави в любими
Цената на тази стока се формира на килограм. Ако възникне разлика между заявеното от Вас и грамажите, с които ние разполагаме в момента, цената ще бъде преизчислена и ще получите обаждане от наш оператор.
Безплатна доставка за град София при поръчка над 100 лв.
Сочни Baby Back ребърца от иберийски прасета, отгледани на свобода и на безглутенова диета.

Baby Back Ribs 100% Iberian pork

Аcorn fed; Pata Negra

Натурално месо от иберийско прасе

Свободно отгледани, хранени с жълъди

Барбекю
Бавно готвене
Традиционно печене на фурна
Свежо замразено
Описание
Продуктова информация

Арт. №: 0157

Сочни Бейби бек рибс от иберийски прасета, отгледани на свобода и на безглутенова диета. "Baby back ribs" идват от гръбната част и са по-крехки и сочни от "spare ribs". Отличителния вкус на иберийското свинско, дължащ се на качествата на породата, съчетани с начина на отглеждане и хранене, превръщат тези ребра в истински кулинарен празник. 

  • Натурално месо от 100% чистокръвно иберийско черно прасе (Iberico)
  • Произход Иберийски полуостров
  • Свободен режим на отглеждане в специализирани стопанства, сред дъбови гори
  • Хранени с жълъди
  • Без хормони и стимуланти на растежа
  • Pata Negra

Опаковка: 1 бр. ≈ 0.790 kg

Цена за килограм:29,90 лв.

Порции: 2-3

Иберийските прасета (cerdo ibérico) са елитен древен род средиземноморски свине, отглеждани на свобода сред дъбови гори в югозападните райони на Иберийския полуостров и никъде другаде по света. Известни са с хранителната си диета, която в съчетание с тяхната уникална генетика и начин на отглеждане, правят качествата на месото им да превъзхождат всички останали свински породи. Имат характерна въшност, заради която са познати като черни прасета, отличени и като „пата негра“ (черно копито). Местообитанието им се разпростира в Испания (области Екстемадура, западна Андалусия, провинция Саламанка),където ги наричат „иберико“ и Поргугалия (Алгарве и Алентежу),където са известни също и като алентехски прасета. Тези райони притежават уникална по рода си еко система наречена „дееса“, съставена от вековни дъбови гори, обособени като пасища, чиито плодове - жълъдите, са с изкючително ценни угоителни свойства и високо съдържание на полезни олеинови киселини. Това е фактор, поради който, мазнините на хранените по този начин животни са по-здравословни. 

Заради своеобразната си генетика, прасета „иберико“ имат способност да натрупват мазнини не само под кожата, но и между мускулните влакна. Затова при разрязване на месото се забелязват тези характерни за породата бели ивици, които правят месото изключително сочно и вкусно. Този вид прошареност с инфилтрирани мазнини се явява единствено при месата от най-висок клас. Продуктите от свинско „иберико“ са признат деликатес. От иберийско прасе се произвежда и най-добрата шунка -  хамон „Пата негра “ (сурово сушена шунка от бут с кост).

Описание

Арт. №: 0157

Сочни Бейби бек рибс от иберийски прасета, отгледани на свобода и на безглутенова диета. "Baby back ribs" идват от гръбната част и са по-крехки и сочни от "spare ribs". Отличителния вкус на иберийското свинско, дължащ се на качествата на породата, съчетани с начина на отглеждане и хранене, превръщат тези ребра в истински кулинарен празник. 

  • Натурално месо от 100% чистокръвно иберийско черно прасе (Iberico)
  • Произход Иберийски полуостров
  • Свободен режим на отглеждане в специализирани стопанства, сред дъбови гори
  • Хранени с жълъди
  • Без хормони и стимуланти на растежа
  • Pata Negra

Опаковка: 1 бр. ≈ 0.790 kg

Цена за килограм:29,90 лв.

Порции: 2-3

Продуктова информация

Иберийските прасета (cerdo ibérico) са елитен древен род средиземноморски свине, отглеждани на свобода сред дъбови гори в югозападните райони на Иберийския полуостров и никъде другаде по света. Известни са с хранителната си диета, която в съчетание с тяхната уникална генетика и начин на отглеждане, правят качествата на месото им да превъзхождат всички останали свински породи. Имат характерна въшност, заради която са познати като черни прасета, отличени и като „пата негра“ (черно копито). Местообитанието им се разпростира в Испания (области Екстемадура, западна Андалусия, провинция Саламанка),където ги наричат „иберико“ и Поргугалия (Алгарве и Алентежу),където са известни също и като алентехски прасета. Тези райони притежават уникална по рода си еко система наречена „дееса“, съставена от вековни дъбови гори, обособени като пасища, чиито плодове - жълъдите, са с изкючително ценни угоителни свойства и високо съдържание на полезни олеинови киселини. Това е фактор, поради който, мазнините на хранените по този начин животни са по-здравословни. 

Заради своеобразната си генетика, прасета „иберико“ имат способност да натрупват мазнини не само под кожата, но и между мускулните влакна. Затова при разрязване на месото се забелязват тези характерни за породата бели ивици, които правят месото изключително сочно и вкусно. Този вид прошареност с инфилтрирани мазнини се явява единствено при месата от най-висок клас. Продуктите от свинско „иберико“ са признат деликатес. От иберийско прасе се произвежда и най-добрата шунка -  хамон „Пата негра “ (сурово сушена шунка от бут с кост).

Ревюта (0)
Напишете първото ревю!
Бъдете първи! Оставете вашето мнение и оценка за този продукт.
Вашата оценка