LE CREUSET - 3-PLY STAINLESS STEEL STIR-FRY WOK PAN 30cm

Арт. №: 363075

Професионални резултати, прецизен контрол на температурата и равномерно приготвяне на любимите ви ястия.

Уок тиганът Le Creuset 3-Ply Stainless Steel Stir-Fry съчетава висококачествена неръждаема стомана, иновативна трислойна конструкция и функционален дизайн, създадени за динамичното ежедневие в кухнята. Подходящ е за приготвяне на азиатски специалитети, хрупкави зеленчуци, месо, риба и морски дарове, както и за разнообразни рецепти, изискващи бързо запечатване и равномерна термична обработка.

Дълбоката, извита форма на уока позволява лесно разбъркване и обръщане на продуктите, като спомага за запазването на техните вкусови качества, цвят и текстура. Непокритата повърхност от неръждаема стомана е отличен избор за любителите на готвенето, които ценят естественото запечатване, апетитната карамелизация и дълготрайните кухненски съдове.

Висококачествена неръждаема стомана с трислойна конструкция

Уок тиганът е изработен по технологията 3-Ply, при която три слоя метал са свързани в единна конструкция: алуминиева сърцевина, разположена между два слоя висококачествена неръждаема стомана.

Външният слой от неръждаема стомана съдържа магнитна стомана, която прави съда съвместим с индукционни котлони. Вътрешният слой е предназначен за директен контакт с храната, а алуминиевата сърцевина осигурява бързо и равномерно разпределение на топлината.

Основните предимства на трислойната конструкция са:

• Равномерно нагряване: многослойната структура разпределя топлината от дъното към стените на съда и ограничава образуването на прекалено горещи зони.
• Бърза реакция при промяна на температурата: алуминиевата сърцевина подпомага бързото загряване и позволява по-прецизен контрол върху процеса на готвене.
• Отлични резултати при готвене: непокритата повърхност от неръждаема стомана е подходяща за запечатване на месо, риба и морски дарове, както и за карамелизиране на зеленчуци.
• Издръжливост при ежедневна употреба: качествената метална конструкция е създадена за дълготрайно използване и не разчита на незалепващо покритие за своите основни кулинарни качества.

За най-добри резултати загрявайте съда постепенно на ниска до средна температура и добавяйте подходящо количество мазнина преди готвене.

Подходящ за всички основни видове котлони

Уок тиганът е съвместим с всички стандартни нагряващи повърхности, което го прави универсален избор за различни кухни.

Подходящ е за:

• Индукционни котлони.
• Газови котлони.
• Електрически котлони.
• Стъклокерамични котлони.
• Използване в стандартна фурна при спазване на температурните ограничения на производителя.

Съдът е подходящ за употреба във фурна до 260°C. Не е предназначен за микровълнова фурна.

При готвене използвайте нагревател с подходящ размер спрямо основата на съда. При индукционни котлони избягвайте функцията Boost, тъй като прекалено бързото нагряване може да доведе до нежелани температурни пикове. За оптимални резултати обикновено са достатъчни ниски до средни степени на нагряване.

Размери и технически характеристики

• Марка: Le Creuset, Франция
• Модел: 3-Ply Stainless Steel Stir-Fry Wok Pan
• Размер: 30 см
  Length: 56,2 cm | Width: 31,2 cm | Height: 11,6 cm | Depth: 8,75 cm | Weight (тегло): 1.695 kg | Base Diameter: 14,03 cm| Without Lid
• Материал: трислойна конструкция от неръждаема стомана и алуминиева сърцевина
• Покритие: непокрита повърхност от неръждаема стомана
• Подходящ за: индукционни, газови, електрически и стъклокерамични котлони
• Температурна устойчивост във фурна: до 260°C
• Поддръжка: подходящ за съдомиялна машина; препоръчва се ръчно измиване

Size: 30 cm

Поддръжка и почистване

Едно от предимствата на непокритата неръждаема стомана е лесната поддръжка при правилна употреба. За да запазите добрия външен вид и функционалността на своя уок тиган Le Creuset, следвайте няколко основни препоръки.

Преди първата употреба
Измийте съда с топла вода и препарат за съдове, изплакнете добре и подсушете.

По време на готвене

• Загрявайте постепенно, като предпочитате ниска до средна температура.
• При готвене на непокрита стоманена повърхност използвайте достатъчно мазнина, за да покриете дъното.
• Избягвайте продължително прегряване на празния съд и не допускайте мазнината да започне да пуши.
• Използвайте дървени, силиконови или термоустойчиви пластмасови прибори за по-щадяща ежедневна употреба.
• Не изсипвайте сол директно върху сухата повърхност. Добавяйте я към храната или към течността по време на готвене, за да ограничите риска от образуване на петна.

След употреба
Оставете съда да се охлади за няколко минути, преди да започнете почистването. Не го заливайте със студена вода, докато е горещ, тъй като рязката температурна промяна може да увреди съда.

Измийте с топла вода, препарат за съдове и мека гъба или найлонова четка. При полепнали остатъци оставете съда да се накисне за кратко в топла вода. За по-лесно отстраняване на загорели остатъци може да добавите вода и да я загреете внимателно, след което да почистите съда след охлаждане.

След измиване изплакнете и подсушете добре с мека кърпа, за да ограничите появата на водни петна.

Уок тиганът е подходящ за почистване в съдомиялна машина, но ръчното измиване се препоръчва като по-щадящ начин за поддържане на повърхността и външния вид на съда в дългосрочен план.