Мини Скопароло, L’Antica Cascina
Mini Scoparolo
Small semi-matured cheese, made from sheep's milk
Полузряло сирене от овче мляко
Зреене: 20 дни
Произход: Форли, Емилия Романя – Италия
Производител: L’Antica Cascina
Mini Scoparolo
Small semi-matured cheese, made from sheep's milk
Полузряло сирене от овче мляко
Зреене: 20 дни
Произход: Форли, Емилия Романя – Италия
Производител: L’Antica Cascina
Арт. №: 4635
Мини Скопароло има интензивен, хармоничен и леко солен аромат. Името му има древен и любопитен произход: преди години в селските домове сирената зреели в килери, където се съхранявали метлите. Така се появило името "Скопароло", именно защото се намирало сред метлите. Днес Мини Скопароло е малко сирене от овче мляко, идеално за споделяне на вечеря с приятели, придружено от чаша добро вино.
Характеристики:
- Зреене: 20 дни
- Обвивка: НЕЯДЛИВА
- От пастьоризирано овче мляко
- Повърхност: тънка кора, златисто жълта
- Ръб: прав, леко изпъкнал
- Текстура: компактна, леко влажна
- Цвят: кремаво бял
- Аромат: деликатен и ароматен, на варено мляко
- Вкус: интензивен и хармоничен, леко солен
- Перфектни съчетания: мед и конфитюри; пресни смокини, круши и орехи; "Саба" (варен гроздов сок); конфитюр от зелени домати, круши, къпини, бъз;
- Препоръчани вина:
Леки червени вина - Валполичела, Санджовезе, Ламбруско
Сухи бели вина - Пино гриджо, Совиньон, Рибола, Пагадебит
Опаковка: слайс ≈ 0.200 kg
Цена за килограм:59,90 лв. (30,63 €)68,90 лв. (35,23 €)
Арт. №: 4635
Мини Скопароло има интензивен, хармоничен и леко солен аромат. Името му има древен и любопитен произход: преди години в селските домове сирената зреели в килери, където се съхранявали метлите. Така се появило името "Скопароло", именно защото се намирало сред метлите. Днес Мини Скопароло е малко сирене от овче мляко, идеално за споделяне на вечеря с приятели, придружено от чаша добро вино.
Характеристики:
- Зреене: 20 дни
- Обвивка: НЕЯДЛИВА
- От пастьоризирано овче мляко
- Повърхност: тънка кора, златисто жълта
- Ръб: прав, леко изпъкнал
- Текстура: компактна, леко влажна
- Цвят: кремаво бял
- Аромат: деликатен и ароматен, на варено мляко
- Вкус: интензивен и хармоничен, леко солен
- Перфектни съчетания: мед и конфитюри; пресни смокини, круши и орехи; "Саба" (варен гроздов сок); конфитюр от зелени домати, круши, къпини, бъз;
- Препоръчани вина:
Леки червени вина - Валполичела, Санджовезе, Ламбруско
Сухи бели вина - Пино гриджо, Совиньон, Рибола, Пагадебит
Опаковка: слайс ≈ 0.200 kg
Цена за килограм:59,90 лв. (30,63 €)68,90 лв. (35,23 €)
