Нормандско крема сирене Фромаж Блан 40% Isigny, 500 г
Normandy Fromage Blanc
Made from normandy cow milk
Крема сирене
Произход: Нормандия, Франция
Производител: Isigny Sainte-Mère
Normandy Fromage Blanc
Made from normandy cow milk
Крема сирене
Произход: Нормандия, Франция
Производител: Isigny Sainte-Mère
Арт. №: 4677
Normandy Fromage Blanc е свежо крема сирене, което произхожда от региона Нормандия, Франция. То е част от семейството на меките, нетрайни сирена и се отличава със следните характеристики:
- Текстура: Кремообразна, гладка и мека, лесна за намазване
- Вкус: Лек, свеж, с леко кисела нотка, наподобяващ кисело мляко
- Производство: Прави се от краве мляко и се оставя да ферментира с млечнокисели бактерии
Начин на консумация:
- Често се използва като десерт със захар, плодове или мед
- Може да бъде част от пикантни ястия – например като съставка в сосове и дипове
- Отлично се комбинира с хляб, орехи и мед
Разлика с други сирена:
Отличава се от стандартните крем сирена поради по-лека си текстура и липса на добавени мазнини.
Това сирене е много популярно във Франция, особено като здравословна алтернатива на по-мазните млечни продукти.Опаковка: 0.500 кг
Историята на Isigny Sainte-Mère Cooperative
Историята на Isigny Sainte-Mère Cooperative датира от 3 юни 1909 г., когато 50 производители на млечни продукти от Sainte-Mère-Église и полуостров Cotentin се обединяват, за да създадат млечна кооперация. Те инвестират 60 000 франка, за да построят фабрика в Chef-du-Pont за производство и транспорт на млечни продукти до Париж. С течение на времето допълнителни млечни кооперативи, като тези от Isigny-sur-Mer, се присъединяват към съюза, образувайки Isigny Sainte-Mère Cooperative през 2000 г.
Въпреки неуспехите като прекъсванията на Втората световна война, кооперацията се разширява, като се фокусира върху качеството и традицията, особено с продукти като масло и сметана, които получават статут на PDO (Защитено наименование за произход) през 1986 г. Ангажиментът на кооперацията да запази своя тероар и да произвежда висококачествени продукти продължава и днес.
Тероарът на кооперацията Isigny Sainte-Mère, разположен в Нормандия, е уникален със своята комбинация от океански климат и плодородни пейзажи. Той се възползва от меки температури и богати на хранителни вещества пасища, които осигуряват висококачествено мляко от крави, пасящи на буйна трева. Регионът се характеризира със своите блата Cotentin и Bessin, които са богати на биоразнообразие и предлагат идеални условия за паша. Кооперативът също така се ангажира с екологична устойчивост, включително програма за презасаждане на жив плет в подкрепа на биоразнообразието и съхранението на въглерод. Изключителните географски и климатични условия на региона осигуряват производството на висококачествени млечни продукти.
Арт. №: 4677
Normandy Fromage Blanc е свежо крема сирене, което произхожда от региона Нормандия, Франция. То е част от семейството на меките, нетрайни сирена и се отличава със следните характеристики:
- Текстура: Кремообразна, гладка и мека, лесна за намазване
- Вкус: Лек, свеж, с леко кисела нотка, наподобяващ кисело мляко
- Производство: Прави се от краве мляко и се оставя да ферментира с млечнокисели бактерии
Начин на консумация:
- Често се използва като десерт със захар, плодове или мед
- Може да бъде част от пикантни ястия – например като съставка в сосове и дипове
- Отлично се комбинира с хляб, орехи и мед
Разлика с други сирена:
Отличава се от стандартните крем сирена поради по-лека си текстура и липса на добавени мазнини.
Това сирене е много популярно във Франция, особено като здравословна алтернатива на по-мазните млечни продукти.Опаковка: 0.500 кг
Историята на Isigny Sainte-Mère Cooperative
Историята на Isigny Sainte-Mère Cooperative датира от 3 юни 1909 г., когато 50 производители на млечни продукти от Sainte-Mère-Église и полуостров Cotentin се обединяват, за да създадат млечна кооперация. Те инвестират 60 000 франка, за да построят фабрика в Chef-du-Pont за производство и транспорт на млечни продукти до Париж. С течение на времето допълнителни млечни кооперативи, като тези от Isigny-sur-Mer, се присъединяват към съюза, образувайки Isigny Sainte-Mère Cooperative през 2000 г.
Въпреки неуспехите като прекъсванията на Втората световна война, кооперацията се разширява, като се фокусира върху качеството и традицията, особено с продукти като масло и сметана, които получават статут на PDO (Защитено наименование за произход) през 1986 г. Ангажиментът на кооперацията да запази своя тероар и да произвежда висококачествени продукти продължава и днес.
Тероарът на кооперацията Isigny Sainte-Mère, разположен в Нормандия, е уникален със своята комбинация от океански климат и плодородни пейзажи. Той се възползва от меки температури и богати на хранителни вещества пасища, които осигуряват висококачествено мляко от крави, пасящи на буйна трева. Регионът се характеризира със своите блата Cotentin и Bessin, които са богати на биоразнообразие и предлагат идеални условия за паша. Кооперативът също така се ангажира с екологична устойчивост, включително програма за презасаждане на жив плет в подкрепа на биоразнообразието и съхранението на въглерод. Изключителните географски и климатични условия на региона осигуряват производството на висококачествени млечни продукти.
