Талиолини с трюфел „Stefania Calugi“

Арт. №: 9911

Талиолини е вид паста, която представлява дълги ленти с ширина около 2-3 мм. Този вид паста е регионална и типична за регионите Лигурия, Емилия-Романя, Молизе и Пиемонте в Италия. Tagliolini принадлежи към категорията на паста с яйца. От всички видове паста с яйца, талиолините са най-тесни, като имат същата дължина като спагетите. Приготвени са от грис от твърда пшеница от региона Марке, БЕЗ ГМО, бял трюфел Bianchetto и 100% италиански пресни яйца от свободно отгледани кокошки.

Тази паста идеално се съчетава с масло от трюфели и се приготвя само за 2 мин.

• Производител: Stefania Calugi
• Произход: Кастелфиорентѝно, регион Тоскана, Италия

Опаковка: 250 g

СЪСТАВ:

Грис от твърда пшеница (Произход на пшеница: ИТАЛИЯ),пресни яйца (33.4%),трюфел Bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 40% (0.6%. краен продукт),вода, сол, овкусители. Може да съдържа соя и горчица.

АЛЕРГЕНИ: ГЛУТЕН ОТ ГРИС ОТ ТВЪРДА ПШЕНИЦА, ЯЙЦА, СОЯ И ГОРЧИЦА

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ

Средни хранителни стойности на 100 g продукт: Енергийна стойност: kJ 1560 / kcal 368, Мазнини 3,3 g (от които наситени мастни киселини 1,1 g),Въглехидрати 68,5 g. (от които захари 1,8 гр.) Фибри 3,3 гр., Белтъчини 14,4 гр. Сол 0,2 гр.

Съхранявайте на хладно и сухо място

За Stefania Calugi / Стефания Калуджи

Компанията Stefania Calugi носи името на своята създателка, която на много млада възраст повярва в една мечта и работи усилено, за да я превърне в реалност. Създадена през 1987 г. в сърцето на тосканската провинция, вече над 30 години Стефания Калуджи следва традициите в събирането и производството на трюфели и трюфелови продукти, горски гъби и други регионални специалитети.
Продуктите й са създадени, за да поддържат вяра във философията, която винаги е била отличителен белег на Stefania Calugi, а именно: да създава натурални и истински продукти, които поддържат абсолютно качество и вкус, и които да бъдат преоткривани всеки ден на трапезата.
Намирайки се в сърцето на Тоскана, между Сан Миниато и Кастелфиорентино, компанията следва целия процес: от събирането на трюфелите до производството на трюфелови продукти. Всяка фаза от продуктовото управление е проследим и следва сертифицирани стандарти за качество.
Силната връзка с територията, дълбокото познание на суровината и търсенето на иновации, като същевременно уважават традициите, правят продуктите на Стефания Калуджи уникални и без аналог в кулинарията.
Автентичност, традиция, много вкус, оригинални тоскански рецепти с поглед в бъдещето – по този начин Stefania Calugi получава своето международно признание.

Calugi S.r.l. се гордее и с няколко ценни сертификати и разрешения, като::
IFS (International Food Standard) – международен стандарт за храните,
BRC (Британски консорциум за търговия на дребно),
Американската FDA (Администрация по храните и лекарствата),
Халал сертификат
BIO сертификат.

Любопитно: За да може всеки да се докосне на магията и мистиката на трюфела, компанията организира излети за лов на трюфели, както и гастрономически изживявания в сърцето на Тоскана.