0,00 лв.

Бавно готвени

Представяме ви авторска линия бавно готвени продукти СУ ВИД - това е кулинарна техника за готвене във вакуум при ниска температура. Методът познат под името "Sous Vide" (су вид),което в превод от френски означава "под вакуум", е иновативна кулинарна техника, която дава невероятни резултати. Вакуумирането... Прочети повече
Представяме ви авторска линия бавно готвени продукти СУ ВИД - това е кулинарна техника за готвене във вакуум при ниска температура. Методът познат под името "Sous Vide" (су вид),което в превод от френски означава "под вакуум", е иновативна кулинарна техника, която дава невероятни резултати. Вакуумирането допринася за запазване на всички полезни вещества в продукта по време на готвене и осигурява наситен вкус, цвят и аромат. Също така запазва естествените сокове, от които зависи месото да остане сочно. Същевременно умерената температура, на която се приготвя, предпазва храната от въздействието на високите температури, на които някои от съдържащите се ценни нутриенти не са достатъчно устойчиви и обичайно се губят по време на висока термична обработка. По-малко